Sabores Mendocino: Aberturas e fechamentos de restaurantes; novos food trucks; arrecadação de fundos gastronômicos para Maui e mais notícias saborosas • The Mendocino Voice

Oct 01, 2023

Um trabalhador em um guindaste inicia o processo de remoção do nome Colombi do agora Oak Market & Deli em Fort Bragg em 30 de agosto de 2023. (Frank Hartzell/The Mendocino Voice)

MENDOCINO Co., 31/08/23 - Na coluna da semana passada, discuti como os copos para viagem das cafeterias não são recicláveis ​​​​ou compostáveis ​​​​e como as redes e cafeterias de propriedade local estão se esforçando para combater o desperdício, oferecendo copos reutilizáveis ​​​​ou incentivando os clientes a trazerem seus próprios copos limpos. Essas lojas incluem o GoodLife Cafe em Mendocino e Schat's e Black Oak Coffee em Ukiah.

Pedi aos leitores que me enviassem um e-mail sobre quaisquer outras empresas locais que oferecessem a oportunidade para os clientes trazerem seus próprios copos ou recipientes, e os leitores responderam com mais opções. Em Fort Bragg, Headlands Coffee, A Frame Expresso e Zappa's/Mendocino Cookie Co. permitem que os clientes tragam suas próprias xícaras. A Zappa's ainda oferece um desconto de 25 centavos para clientes que trouxerem xícaras. O Bay View Coffee em Mendocino também permite que os clientes tragam seus próprios copos reutilizáveis. Obrigada Cassandra, Karen e Samantha pelas dicas!

Em Anderson Valley, Lauren's at the Buckhorn oferece algo diferente. De acordo com Jo, leitora do Mendocino Voice, em vez de oferecer aos clientes caixas de plástico ou forradas de cera para viagem - que também não são compostáveis ​​​​ou recicláveis ​​- os clientes de comida para viagem do Lauren's fazem um depósito de US$ 5 em uma caixa verde reutilizável e ecológica para suas compras. vá comida. Os clientes devolvem a caixa na próxima retirada de comida, recebendo uma caixa verde limpa para seu novo pedido de entrega, e o ciclo continua.

Por outro lado, segunda-feira, 4 de setembro, é o Dia do Trabalho. Para muitos, o Dia do Trabalho não é um dia de folga. Muitos estarão trabalhando enquanto outros desfrutam de uma tarde de churrasco ou jantando fora com amigos e familiares. Se você decidir ir para o litoral ou frequentar seu pub favorito na segunda-feira, não deixe de agradecer aos trabalhadores que servem suas comidas e bebidas e dar uma boa gorjeta. Se você está planejando fazer um churrasco, faça um brinde aos trabalhadores que criaram e abateram o gado para o seu tri-tip, cultivaram e colheram os vegetais para a sua salada de batata e podaram e colheram as uvas para o seu vinho. A todos vocês que trabalham no Dia do Trabalho e contribuem para a crescente comunidade de alimentos e bebidas do Condado de Mendocino, obrigado.

Mercado de Colombi em Fort Bragg fecha e reabre com novo nome, proprietários

A família Colombi vendia sua popular delicatessen e mercado no centro de Fort Bragg. A delicatessen e o mercado foram inaugurados em 1933 e eram operados por três gerações de colombianos, de acordo com reportagem de 2018 do Word of Mouth. A delicatessen reabriu como Oak Market and Deli. De acordo com o Business Search do Estado da Califórnia, o mercado é propriedade de Bashir Hadib, que apresentou a documentação de licença para Oak Market and Deli em maio de 2023. 647 E. Oak St., Fort Bragg, (707) 964-9274.

O Munchery abre em Willits

O tão esperado Munchery já está aberto no Brown's Corner em Willits. Idealizado por Shauna Brown Martin, o novo restaurante é algo que Willits merece: um restaurante moderno, mas casual, de origem local e que oferece culinária americana farta combinada com coquetéis artesanais (sim, você leu certo - um bar completo!). O Munchery está aberto atualmente apenas para café da manhã, brunch e almoço.

O menu de café da manhã inclui crepes, benedicts, torradas francesas, biscoitos e molho, haxixe vegetariano e um clássico café da manhã americano com ovos, proteína à sua escolha, torradas e batatas caseiras. As entradas do café da manhã variam de US$ 10 a US$ 28. Para o almoço, o Munchery oferece saladas e sanduíches, incluindo hambúrgueres de carne bovina Fonsen, com entradas que variam de US$ 10 a US$ 18. São oferecidas especialidades diárias e o menu inclui opções vegetarianas, veganas, sem laticínios e sem glúten. O Munchery está aberto de quarta a sábado, das 7h às 14h, e aos domingos, das 8h às 14h, 1797 S. Main St., Willits, (707) 941-0028.

U Top It Subs & Sweets de Ukiah fecha Os proprietários da U Top It, uma lanchonete, cafeteria e sorveteria em Ukiah, anunciaram nas redes sociais que seu restaurante fechará no dia 10 de setembro. A U Top It foi inaugurada em 2011 e serve sanduíches recheados e wraps, saladas frescas, café, froyo e é o principal fornecedor de sorvete Cowlick's da Ukiah. “Estamos muito gratos por todos os amigos que fizemos ao longo do caminho! Adoramos seus rostos sorridentes”, compartilharam os proprietários. “Nossas vidas estão tomando uma direção diferente e é hora de partirmos.” 113 S. State St., Ukiah, (707) 463-1647.